Abre iTunes en tu computadora.
Conecte su dispositivo a la computadora usando un cable USB.
Selecciona tu dispositivo dentro de iTunes. Si se le solicita, ingrese la contraseña de su dispositivo o elija "Confiar en esta computadora" en su dispositivo.

En la pestaña Resumen, en la sección Copias de seguridad, encontrará una opción para cifrar sus copias de seguridad. Si actualmente está marcado (habilitado), significa que la copia de seguridad está protegida con contraseña.
Para deshabilitar la contraseña de respaldo, desmarque la casilla "Cifrar respaldo de iPhone (o iPad)".
Aparecerá una ventana emergente solicitando su contraseña de respaldo actual. Ingrese la contraseña existente y haga clic en "Entrar" o "Aceptar". Si no recuerda la contraseña, no podrá desactivarla sin realizar una restauración completa de su dispositivo.
Una vez que haya ingresado la contraseña correcta, la casilla de verificación para cifrar la copia de seguridad debería quedar desmarcada.
Haga clic en el botón "Aplicar" o "Sincronizar" en la esquina inferior derecha de la ventana de iTunes para guardar los cambios.